Data / Ora
Date(s) - 04/10/2013
19:00 - 22:00
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Il meglio delle verdure di stagione in un menu di inizio autunno, che è anche leggero: dalla tartare di salmone al cuscus, dal baccalà appena scottato alla frutta più colorata e succosa, con tecniche e sapori da scoprire! Special price: 35 euro
- Le ricette
- Tartare di salmone e porcini
- Cuscus con brunoise di ortaggi crudi
- Baccalà con pomodori canditi, petali di zucca e polvere di olive nere
- Fragole e mirtilli al pepe rosa, menta e lime