Data / Ora
Date(s) - 04/11/2013
19:30 - 22:30
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Pronti, partenza, via! Il menu della Festa inizia con 4 entrée raffinate: due di mare, con baccalà e salmone, e due di terra, con anatra e ortaggi. Pesci delicati, una carne elegante e una veste insolita per l’antipasto vegetariano. Non si potrebbe cominciare meglio! Costo: 50 euro
- Le ricette
- Di pesce:
- Blinis con salmone marinato zucchero e sale
- Baccalà in scaglie su crema morbida di patate
- Di carne:
- Insalatina tiepida di petto d’anatra alla melagrana
- Di verdure
- Ravioli brasati di ortaggi all’amaretto