Data / Ora
Date(s) - 07/02/2014
19:30 - 22:30
Categorie
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…sapore di mare. Il sale in 4 declinazioni: non semplicemente per insaporire ma come base, involucro o topping, per cuocere e guarnire un intero menu (compreso il dessert!), a base di pesce e crostacei. Costo: 60 euro
- Le ricette
- Gamberi e salmone su mattonella di sale
- Maltagliati con capperi sotto sale e ricotta dura
- Sarde, cozze e patate al sale aromatico
- Tortini al cioccolato con fiocchi di Maldon