Data / Ora
Date(s) - 23/05/2014
19:30 - 22:30
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La cucina della bella stagione si festeggia con un menù ricco di ortaggi teneri: piselli, asparagi, fave, pomodorini si abbinano al salmone, al cuscus, al baccalà e a tante, profumate erbe aromatiche. Le cotture rapide e i piatti serviti freschi di frigo o appena tiepidi rendono il nostro menu un jolly da giocare anche quando arriverà l’estate! Costo: 60 euro
Le ricette
Tartare di salmone e fave
Cuscus con brunoise di ortaggi crudi
Baccalà con pomodori canditi, petali di zucca e polvere di olive nere
Fragole e mirtilli al pepe rosa, menta e lime