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Date(s) - 16/02/2015 - 31/12/2015
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Il corso base per fare la pasta in casa: imparerete a realizzare la classica sfoglia all’uovo, a tirarla a mano con il mattarello o usando la macchinetta e le sue trafile per ricavare le tagliatelle, ma anche a farcirla per golosi ravioli e cappelletti da fare in brodo. Costo: 45 euro.
Le ricette
Tagliatelle con ragù classico alla bolognese
Cappelletti di carne in brodo aromatico
Ravioli a mezzaluna di magro con salsa timo e limone