Data / Ora
Date(s) - 21/03/2014
19:30 - 22:30
Categorie
La stagione più bella è arrivata! Noi la festeggiamo con un menù ricco di ortaggi teneri: asparagi, fave, pomodorini si abbinano a salmone, cuscus, baccalà e tante erbe aromatiche. Le cotture rapide e i piatti serviti freschi di frigo o appena tiepidi rendono il nostro menu un jolly da giocare anche quando arriverà l’estate! Costo: 60 euro
- Le ricette
- Tartare di salmone e fave
- Cuscus con brunoise di ortaggi crudi
- Baccalà con pomodori canditi, petali di zucca e polvere di olive nere
- Fragole e mirtilli al pepe rosa, menta e lime