Data / Ora
Date(s) - 14/10/2014
19:30 - 22:30
Categorie
Il corso definitivo dedicato alla carne bianca e rossa. Imparerai i tagli, le tecniche di preparazione e le tre cotture principali: alla piastra, al forno, in umido. In tavola, assaggerai tagliata, arrosto e spezzatino, accompagnati da un buon bicchiere di rosso! Costo: 60 euro. Special price lei&lui: 90 euro a coppia
Le ricette
Tagliata di manzo classica, con la fiorentina
Spinacino di vitello ripieno al forno
Spezzatino di ossobuco con gremolata